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Sicurezza e protezione della salute sul posto di lavoro

Rimanere efficienti e sani nella professione ALIMENTAZIONE SANA SUL POSTO DI LAVORO Nella società, il tema alimentazione riveste un ruolo sempre più ampio. Teoricamente la maggior parte delle persone sa già come sia importante un’alimentazione sana per corpo e mente. Spesso questo aspetto viene tuttavia trascurato sul posto di lavoro, soprattutto in relazione alla mancanza di tempo. Il presente articolo vi spiega perché un’alimentazione equilibrata sul posto di lavoro sia importante e come si possa metterla in pratica.

Pasto a mezzogiorno Per la pausa di mezzogiorno ci si dovrebbe concedere un lasso di tem po, anche se breve. Per risparmiare tempo – e anche denaro – si può preparare un pasto a casa già la sera prima, che permette di gustare il pranzo con calma, senza lo stress causato dalla pausa. Se non si cucina volentieri e si dipende quindi dagli spuntini e dai negozi alimentari del vicinato, l’ideale sarebbe decidersi per un’opzione sana e nutriente. Si dovrebbe rinunciare a piatti grassi come per esempio pizza, kebab o

Sostanzialmente la maggior parte della popolazione sa che l’alimenta zione ha un effetto significativo sulla propria salute, nel senso «con un’alimentazione sana non lo si può fare meglio, ma più a lungo». Sul posto d lavoro non è tuttavia sempre facile. Nella stressante vita lavora tiva quotidiana si tende spesso a fare poca attenzione all’alimentazio ne. La cosa principale è che tutto vada veloce e sia semplice. In realtà queste cattive abitudini nell’alimentazione col tempo possono portare a problemi di peso e a causare di conseguenza delle malattie. In breve: un’alimentazione sana ed equilibrata sul posto di lavoro è quindi parti colarmente importante per rimanere efficienti e sani nella professione.

«Un’assunzione su ciente di liquidi riduce la stanchezza e contribuisce ad aumentare la capacità di concentrazione e l’e cienza.»

Prestare attenzione ad un’alimentazione equilibrata Ma cosa significa esattamente «equilibrata» e come si può metterlo in

«Un’alimentazione sana ed equilibrata sul posto di lavoro è importante per rimanere e - cienti e sani nella professione.»

patatine fritte. Anche bere regolarmente fa parte di un’alimentazione corretta. E’ consigliabile bere almeno 1.5 – 2 litri di liquidi sotto forma di acqua o di te senza zucchero. Un’assunzione sufficiente di liquidi riduce la stanchezza e contribuisce ad aumentare la capacità di con centrazione e l’efficienza.

pratica? I seguenti consigli alimentari si possono realizzare senza com plicazioni: si dovrebbe iniziare ogni giornata con una colazione equilibrata. Pro dotti ricchi di carboidrati, a basso contenuto di grassi o nutriente sono i più adatti. Inoltre, per il primo pasto della giornata, bisognerebbe prendersi il tempo necessario. Talvolta basta regolare la sveglia 15 mi nuti prima, e già la giornata si presenta sotto i migliori auspici. Ai tempi della scuola la colazione era d’obbligo, nella quotidianità lavorativa lo si dimentica spesso. Gli spuntini aiutano ad aumentare la capacità di concentrazione e a fornire prestazioni efficienti. Gli snack ottimali sono frutta, noci o frutta secca.

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Nella stressante vita lavorativa quotidiana si tende spesso a fare poca attenzione all’alimentazione.